Ферменты

Альфа-амилаза грибная - фермент (энзим) для гидролиза (расщепления) крахмала с образованием мальтодекстринов, олигосахаридов и мальтозы. Расщепляет весь доступный крахмал в крахмалосодержащем сырье.Фермент получен путем культивирования выделенного на..

$30.25

В корзину

Инвертаза

Инвертаза (сахараза) - фермент (энзим) для расщепления (гидролиза) сахарозы на составляющие: моносахара, глюкозу и фруктозу. Инвертаза гидролизует β-D-1,2-гликозидные связи сахарозы, высвобождая одинаковое молярную смесь D-глюкозы и D-фруктозы.Фермен..

$80.00

В корзину

Кератиназа

Кератиназа - фермент (энзим) для гидролиза (расщепления) нерастворимого кератина с выделением свободной аминокислоты оксипролина.Фермент кератиназа широко применяется в различных областях, где необходим гидролиз кератинов: биомедицинской, фармацевтич..

$190.00

В корзину

Коллагеназа

Коллагеназа - фермент способный расщеплять почти все типы коллагенов и способен разрушить не только пептидную цепь белка, но и многочисленные связи внутри тройных спиралей молекул. Важным свойством коллагеназы является ее способность к биодеградации ..

$95.00

В корзину

Ксиланаза

Ксиланаза - фермент (энзим) осуществляет деградацию ксилана до ксилозы, повышает выход белковых веществ, пигментов, крахмала, пектина, сахаристых и биологически активных веществ за счет разрушения клеточных стенок растительного сырья...

$12.00

В корзину

Липаза

Липаза - водорастворимый фермент (энзим), который катализирует гидролиз нерастворимых эстеров-липидных субстратов, помогая переваривать, растворять и фракционировать жиры.Липаза расщепляет труднорастворимые жиры любого типа: растительный, молочный, ж..

$110.00

В корзину

Пектиназа

Пектиназа (полигалактуроназа, пектолаза) - пектолитический фермент (энзим) для расщепления растительных полисахаридов - пектинов (пектиновых веществ).Пектиназы эффективно применяются для увеличения сокоотдачи и улучшения фильтрации при отжиме, а так ..

$26.50

В корзину

Целлюлаза

Целлюлаза - фермент (энзим) расщепляет молекулу целлюлозы на моносахариды (простые сахара), такие как бета-глюкоза, или более короткие полисахариды и олигосахариды.Целлюлаза является ферментом широкого применения и эффективно используется в технологи..

$12.00

В корзину

Ферменты (энзимы) - это биологические катализаторы белковой природы, которые образуются в живых клетках и обладают способностью активировать различные химические соединения. Ферментные препараты ENZIM Biotech получены путём микробиологического синтеза.