$0.00
Оформить заказ
Основные характеристики
Все характеристики
Ферментная активность:
50000 ед/г
Препаративная форма:
Водорастворимый порошок
Упаковка:
Металлизированный Ziplock пакет - 1кг, Бумажный мешок - 5, 20 кг
Срок хранения:
12 месяцев
Условия хранения:
Хранить при температуре от -25°С до +25°С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте
Доступные варианты
- Обзор товара
- Характеристики
- Отзывов (0)
Инвертаза (сахараза) - фермент (энзим) для расщепления (гидролиза) сахарозы на составляющие: моносахара, глюкозу и фруктозу. Инвертаза гидролизует β-D-1,2-гликозидные связи сахарозы, высвобождая одинаковое молярную смесь D-глюкозы и D-фруктозы.
Ферментный препарат получают в результате направленной глубинной ферментации штамма Penicllium canescens.
Инвертаза используется для решения двух основных задач:
1. Как технологическое средство для производства инвертированного сахара.
2. Как пищевая добавка в пищевой промышленности.
Характеристики
Спецификация
Ферментная активность
50000 ед/г
Препаративная форма
Водорастворимый порошок
Упаковка и хранение
Упаковка
Металлизированный Ziplock пакет - 1кг, Бумажный мешок - 5, 20 кг
Срок хранения
12 месяцев
Условия хранения
Хранить при температуре от -25°С до +25°С в сухом, защищенном от прямых солнечных лучей месте
Отзывов (0)
Нет отзывов об этом товаре.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.